报名啦！“人间至味在家乡”特色美食技能比赛等你来！

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关于举办2023广西灵山荔枝文化旅游节

“人间至味在家乡”特色美食技能比赛

暨特色小吃展销会活动的通知

为丰富2023广西灵山荔枝文化旅游节活动，打造灵山传统特色美食品牌，根据县委、县政府有关工作部署，有效整合荔枝文化旅游资源，灵山县总工会、灵山县市场监督管理局决定联合举办2023广西灵山荔枝文化旅游节“人间至味在家乡”特色美食技能比赛暨特色小吃展销会活动。

一、活动时间和地点

（一）2023广西灵山荔枝文化旅游节特色美食制作赛和特色小吃赛

时间：6月20日上午
地点：灵山县体育馆前

（二）2023广西灵山荔枝文化旅游节特色美食、特色小吃展销会

时间：6月20日-25日
地点：灵山县体育馆前

二、活动内容
（一）2023广西灵山荔枝文化旅游节特色美食制作赛和特色小吃赛

1.特色美食制作赛采取中式烹调现场烹制、现场评分的方式，由灵山县厨师人员协会组成评审组评出2023广西灵山荔枝文化旅游节特色美食制作赛金牌厨师、银牌厨师、铜牌厨师和优秀厨师奖并颁发荣誉证书及奖金。同时，评选“灵山县特优餐饮单位”（3家）、“灵山十大特色美食”（10道）。

2.特色小吃赛由灵山县辖区内食品生产销售企业、特色小吃经营者报名并提供产品，推出各自特色产品，让游客自由品鉴，让评审组逐一品尝，评出2023广西灵山荔枝文化旅游节特色小吃奖（10名）、“特色小吃制作名师”（10名）。

以上两项获奖代表将在6月21日荔枝文化旅游节开幕式上领奖。

（二）2023广西灵山荔枝文化旅游节特色美食、特色小吃展销会

在荔枝文化旅游节期间（20日-25日），在灵山县体育馆前提供免费展位，供参赛个人/商家进行展示及销售，从而提升灵山县食品产业的高度和市场推广力度，为灵山县域经济发展奉献品牌力量。

三、报名对象及方法

广西灵山县辖区内从事烹饪餐饮相关岗位工作的个人、食品生产企业、餐饮企业、职业院校及地方特色小吃制作、经营者均可报名参加。有意向报名参加者，请于2023年6月14日下午16:30前到灵山县市场监督管理局索取参赛报名表（见附件）填写报名。由赛委会根据报名情况审核确定参赛人员。

报名电话：0777-6527089
报名地址：灵山县三海街道新光路南一巷51号
电子邮箱：lssab6529123@163.com

灵山县总工会

灵山县市场监督管理局

2023年6月10日

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来源：魅荔灵山