【本草小知识】中国传统节日中的中医药文化

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中国传统文是我国独有的宝贵文化，是从数千年的生活实践中积累出来的。在当时先进哲学思想指导下，对大量的实际经验进行了认真的总结、整理、研究，从中引出规律性的结论，并使之升华到理论高度，并根植于人们的生活之中，体现在经久不衰的传统节日之中。这些节日中蕴涵丰富的中医药文化知识，今天我们将从春节、清明、端午、重阳、冬至来论述中医药文化对传统民俗文化的影响，以及我们从民俗文化中学到的中医药知识，其中最为突出的就算是“治未病”思想。

一、 春节

春节是农历正月初一，古称元旦。春节的习俗除了有我们熟知的贴红春联、 红窗花、放爆竹、守岁等习俗,还有饮屠苏酒。王安石在《元日》中写到 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”可以看出传统的春节中饮屠苏酒也是春节的一种风俗。饮屠苏酒，意为屠绝鬼气，苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒，可保一年不生病，以后便将春节喝的酒统称 “屠苏酒 ”。所谓屠苏酒， 其实是一种椒酒。孙思邈《备急千金要方》卷九伤寒上有：“辟疫气，令人不染温病及伤寒，岁旦屠苏酒方：大黄十五铢，白术十八铢，桔梗、蜀椒各十五铢，桂心十八铢，乌头六铢，菝葜十二铢，(一方有防风一两)，此七味咀碎，袋盛，以十二月晦日日中悬沉井中，令至泥，正月朔日平晓出药，置酒中煎数沸，于东向户中饮之。大黄排各种滞浊之气，被称为药中的将军；白术健胃、利水、解热，久服能轻身延年；桔梗补血气、除寒热、祛风痹、下肿毒；蜀椒解毒、杀虫、健胃；桂枝活血化瘀、散寒止疼；乌头祛风痹祛痞、温养脏腑；菝葜驱毒、防腐、定神。综上所述，此配方对人体裨益甚多，诚可谓兼滋补保健、防病疗疾、驱邪避瘴等多种功能之良方。益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。据《保生秘要》云：“和其肝气，勿食诸肝，以免死气入肝伤其魂也。宜烧苍术香，清晨饮屠苏酒、马齿苋，以祛一年不正之气。”可见屠苏酒还可以养肝护肝。

二、清明

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108 天。它既是我国传统祭祀的节日，是人们扫墓和祭祖的日子，又是草木生发，万物生发的时候，神州大地一片生机盎然 ,这正是人们踏青的好时节。中医认为春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。体内肝气随着春日渐深而愈盛大，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调，气血运行不畅，从而引发各种疾病。此时养生重在养肝。保健方法应以养肝为主。

踏青就是春季养肝最好的选择，出门踏青能起到养肝的效果。人在春天适当增加运动，有助于人体肝气疏泄，阳气生发。肝开窍于目，肝气越旺盛，目也就越清明。春天还可以郊外踏青，可以使人气血冲和，心宁神安。此时天气转暖， 不可在家坐卧太久。 中医认为：“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉。杜牧在《清明》中写道“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”梅雨时节湿气较重，人们在家待久了就会使人的心情变得郁闷，

这时就会影响肝气的疏泄作用，外出踏青就是最好的解决方法， 它可以使我们保持乐观的心情，帮助阳气的生发。清明节的特色食物是青团，由青蒿和糯米制成。青蒿味苦寒，性能清热解暑，除蒸，截疟。清明雨水多，正是蚊虫滋生，疟疾多发时候。吃青团可以预防疟疾。

三、端午

五月初五的端午节起源自南方江浙一带，源于对恶月（即农历五月，因仲夏瘟疫流行而得名）的禁忌，许多端午习俗都带有驱瘟避疫的成分。主要有食粽子，驱五毒，饮药酒，佩香囊，悬艾草等。五月被称为恶月，是由它的时令特点决定的：

夏季是暑气当令，易感受暑邪，发为暑温。暑邪虽为阳邪，但易夹湿。在夏季炎热气候下，地湿蒸腾，加之雨水较多。湿热交蒸，易发为暑温夹湿之证，又称暑湿证。它兼有暑邪和湿邪的特点，常见高热，烦渴，汗多，头身困重，脘痞，大便黏垢，小便黄浊，甚则谵语不安，清窍不利，神昏耳聋。

盛夏时节，正值植物葱茏、天气渐热、瘟疫易起、疾病易生，且百虫也四处觅食、到处活动、毒虫也易伤人的时候，故有“恶月”之称。此时易感受温热之邪，受虫蛇咬伤。毒蛇咬伤有严重后果，其在局部乃至全身分别引起不同的中毒症状，若不及时处理甚至可能会丧命。蚊虫是传播如疟疾、 丝虫病、 乙型脑炎， 登革热等多种疾病的媒介。老鼠能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等 30 多种疾病。

在夏季五月特殊的环境、气候条件下，许多端午节习俗都体现了中医“不治已病治未病”思想，积极预防“暑湿”及“湿温”疾病：

1、佩香囊。香囊常用配方包括广藿香，佩兰，苍术，藁本，白豆蔻，丁香，茴香，白芷，香茅，菖蒲等芳香化湿之品。香薷，藿香，佩兰，苍术等药材气味芳香，药性温燥。芳香之品能醒脾化湿，温燥之品可燥湿健脾，适用于湿浊内阻， 运化失常所致的脘痞，呕恶，便溏，头身困重，清窍不利等症。这些气味芳香的中药富含挥发油。研究表明此类药材的挥发油成分具有杀菌、刺激嗅觉、味觉及胃粘膜，促进胃液分泌，兴奋肠道蠕动，以增强食欲，促进消化，排除肠道积气的作用。浓烈辛香的气味能驱赶蚊虫，降低如登革热等以蚊虫为媒介的传染病发病率。

2、饮药酒。药酒常见有雄黄酒，菖蒲酒。雄黃具有味辛温，具有解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟功能。外用善疗痈肿疔疮，湿疹疖癣，蛇虫咬伤。内服治虫积腹痛及惊痫，疟疾等。古人认为雄黃可以克制蛇、蝎等百虫，使之不得近身。菖蒲味辛苦温，芳香走窜，具有开窍豁痰，醒神益智， 化湿去浊之功。 善治痰湿秽浊蒙蔽清窍所致神智昏乱， 及湿浊中阻所致脘痞腹胀之证。酒中或有添加冰片，可以清心开窍，清热泻火，治疗暑邪所致的如热闭神昏，疮痈肿毒等证。

四、重阳

九月九日，重阳节，易经中把九定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九， 古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。民间习俗是日食重阳糕，登高，饮菊花酒，插茱萸，以避灾求吉，祈福安康。

1、登高 ：从阴阳的观念来看，山为阳泽为阴，高为阳地为阴，山巅之上为极阳即重阳。所以重阳节登高由此而来。

2、饮菊花酒 ：秋菊自古以来被认为是“候时之草”“长寿之草” ，菊花是中医中重要的入药植物，陶渊明说“酒能祛百病，菊能制颓龄”故重阳节赏菊饮菊花酒。菊花酿酒始于西汉，其酿制方法：菊花30g 米酒  500 毫升浸泡一周后开始饮用。据《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉故谓菊花酒。”传说喝了这种酒，可以延年益寿。 到了明清时期菊花酒中又加入多种草药，它的更好好。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。地黄养阴生津，可以很好好的抵御秋天的燥邪。当归活血补血，菊花性寒，枸杞温补，正好互补又增强了清肝明目的功效。插茱萸：据《淮南万毕术》记载：“吴茱萸叶落井中，人饮其水，无瘟疫;悬子于屋，辟鬼行五行志，增年除害。”茱萸，名越椒，香味浓烈，能杀虫、祛邪、逐秽。晋代周处《风土记》中也有“九月九日折茱萸以插头，避除恶气，以御初寒”的记载。随着中医药的发展，茱萸的药用价值被进一步发现。吴茱萸温中、止痛、理气、燥湿， 代表方剂 《丹溪心法》 中左金丸。山茱萸补益肝肾、收敛固脱，代表方剂《小儿药证直诀》中地黄丸。由菊花酒的润燥我们很容易想到 ,在秋天这个燥邪很重的季节 ,养生上应该以滋阴润燥为主。常选用的药材有：百合，杏仁，沙参，麦冬，玉竹等。更有百合杏仁猪肺汤，贝母糖梨，川贝枇杷膏等著名药膳。

百合杏仁猪肺汤：

猪肺一副，甜杏仁 l5 克，百合 15 克，蜜枣 6 个。猪肺洗净，加煲水 5 碗，煲 2 小时至猪肺熟透，可食肉饮汤。

功能：理气润肺、止咳化痰，对肺燥咳嗽者、或吸烟过多者很有帮助。



五、冬至

冬至 ,又称”亚岁 ”,是说它的地位仅次于作为一岁一次的春节。古人认为 ,冬至是阴气极而阳气升的交汇点。“冬至一阳生”指的就是此事。阳气时万物生生不息的动力，对这一节气的重视，是人们对阳气重视的体现。冬至的节俗主要吃饺子、喝羊肉汤、祭祖。

吃饺子：有句谚语说道：冬至到，吃水饺。说起冬至的饺子, 还与我们的医圣张仲景有关。东汉时他曾任长沙太守，年老辞官回乡途中，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤  "医治冻疮。人们吃了“娇耳”  ，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着 " 娇耳 " 的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。所以我们冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。娇耳汤里面的食材就是羊肉和辣椒。

喝羊肉汤：羊肉性温，味甘，可以増气力，补精血，助阳气，益虚损，是冬至理想的滋补强身佳品。早在汉代《金贵要略》中就有记载“当归生姜羊肉汤”这一食疗名方，用以治疗腹中冷痛，虚劳羸弱。《食疗心镜》记载“羊肉能壮元阳，益肾气” 。明代李时珍在《本草纲目》中对羊肉的药用价值阐述的更加明确，他认为“羊肉能补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷。”到了现在，人们发现羊肉对于慢性子气管炎、支气管哮喘、贫血、腰膝酸软、腹部冷痛都有很好的疗效。其实无论是吃饺子还是喝羊肉汤其根本目的都是在固护阳气，冬季人体闭藏，生理功能处于低潮， 消耗相对减少， 故冬至温补阳气可以发挥最大的药效， 只不过温补要以温而不散，热而不燥的原则。

中医学历来重视疾病的预防,《素问·四气调神大论》中提出：“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之, 乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥 ,不亦晚乎”，就生动地指出了“治未病”的重要意义。由上面五个节日的民俗活动，我们对中医治未病的思想可见一斑。春节人们饮屠苏酒既防病疗疾、驱邪避瘴，又益气温阳、祛风散寒、避除疫疬；清明踏青使人体肝气疏泄，阳气生发；端午悬艾草，佩香囊以祛除身体的湿邪， 预防暑湿及湿温，饮用雄黃酒來希望能夠避邪，让自己不生病；重阳节饮菊花酒养阴生津、清肝明目，头插茱萸避除恶气，以御初寒；冬至吃饺子补精血，助阳气以固护阳气。这些都体现了中医治未病思想深入到人们的生活中。另外《灵枢· 逆顺》:“上工 ,刺其未生者也。其次 ,刺其未盛者也。其次 ,刺其已衰者也 ,上工治未病 ,不治已病。”此处“治未病”对医生的治疗经验和水平提出了要求,要想成为一名高明的医生 ,要善于预防疾病,防患于未然。

总之，中国传统节日中的民俗在几千年的历史长河中流传下来，从各个方面影响着人们的生活，其中蕴含丰富的中医药文化，需要我们不断地发掘、创新。

来源：神都校园