又到了吃栗子的好季节，教你挑到最香甜的~

XIAOJIE

软糯香甜的糖炒栗子

是不少人喜爱的秋季美食

今天小编就来教大家

怎样挑到最好吃的栗子

这个季节

街口巷角的糖炒栗子特别多

吃货们在挑选的时候

可要注意了

街边糖炒栗子可能有猫腻

很多人都喜欢在路边摊上买糖炒栗子，又好吃又方便，但可能会忽视这些存在的问题。

挑好栗子有两招

平时买栗子还是尽可能去正规的商场、超市，或者买生栗子自己加工。有两个挑选建议：

1. 外形比一比

挑颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的，不要一味地挑个头大的。

因为色深、毛少、外表光亮是老栗子的特征，老栗子不好吃，不建议购买。

小栗子往往比大栗子更甜、更好吃。

还有一个小窍门，留意栗子的形状，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜。

2. 肉色瞧一瞧

选栗子时，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。

颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。

如果发现炒熟或煮熟后栗子果肉中间有些发褐，倒不需要担心。

这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

小玲玲

栗子看起来(╯▽╰ )好香~~

髻蓆

想吃啊！

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妈呀，流口水了，下班要去买栗子了